豆腐の甘みで青菜を食べやすく

小松菜の白和え

【栄養素】 たんぱく質 ビタミン・ミネラル

小松菜の白和え

【栄養素】
たんぱく質 ビタミン・ミネラル
小松菜の白和え

材料（1食分）

材料（1食分）

  • 小松菜(葉先)･･･10g
  • にんじん･･･5g
  • 豆腐(絹ごし)･･･30g

作り方

作り方

  • 小松菜とにんじんはやわらかくゆで、みじん切りにする。
  • 耐熱容器に豆腐を入れ、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで30秒加熱する。
  • 豆腐の水気を切って粗くつぶし、①と混ぜ合わせる。