卵黄による消化管アレルギー（食物タンパク誘発胃腸炎：FPIES）が増加しています。
一方、鶏卵の食物アレルギー予防のためには卵白を早期摂取しやすいアレルゲン負荷食が求められており、この度「ミルステップ卵白」を開発・製品化し2025年12月24日に発売いたしました。
また、離乳食補助食品として「チャイルカップ卵白」を楽天市場で12月27日から新発売いたします。
これらの製品は、ハウス食品グループ本社株式会社（以下、ハウス食品グループ）から、卵白パウダーの開発・製造において技術支援を受けています。
これに先立ち、ハウス食品グループと弊社が連携して取り組むプロジェクト「STOP食物アレルギー、家族が笑顔で食事を楽しむ社会をめざす」が神奈川県のベンチャー支援事業「ビジネスアクセラレーターかながわ（BAK）」に採択され、神奈川県の支援を受けて、臨床研究と試験販売を行いました。
その結果を踏まえて正式販売が決定しています。
▼ 弊社ホームページに「ミルステップ卵白」を公開いたしましたので、ぜひ一度ご覧ください。
購入するためには、医師の摂取指導が必要です。
