かぼちゃのカロテンで風邪予防に！

白身魚のかぼちゃ和え

【栄養素】 たんぱく質 ビタミン・ミネラル

白身魚のかぼちゃ和え

【栄養素】
たんぱく質 ビタミン・ミネラル
白身魚のかぼちゃあえ

材料（1食分）

材料（1食分）

  • タラ (生)･･･15g
  • かぼちゃ･･･10g
  • にんじん･･･5g
  • 醤油･･･少々
  • だし汁 ･･･適量
「 だし汁 」の詳しい作り方はこちら
「 だし汁 」の詳しい作り方はこちら

作り方

作り方

  • 皮と種をとったかぼちゃ、にんじんを小さく切る。
  • 鍋にだし汁を入れ、①を入れてやわらかく煮て、粗くつぶす。
  • タラはゆでて骨と皮をとり、1〜2mmにほぐす。
  • ②、③、醤油を和える。