あんかけで鮭を食べやすく

鮭のほうれん草あんかけ

【栄養素】 たんぱく質 ビタミン・ミネラル

鮭のほうれん草あんかけ

【栄養素】
たんぱく質 ビタミン・ミネラル
鮭のほうれん草あんかけ

材料（1食分）

材料（1食分）

  • 鮭(生)･･･15g
  • ほうれん草･･･10g
  • だし汁 ･･･適量
  • 水溶き片栗粉･･･適量
「 だし汁 」の詳しい作り方はこちら
「 だし汁 」の詳しい作り方はこちら

作り方

作り方

  • 鮭をゆでて骨と皮をとり、1〜2mmにほぐして器に盛りつける。
  • ほうれん草はゆでて水にさらしてあくを抜き、みじん切りにする。
  • ②をだし汁でひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで加熱し、①にかける。